Keistimewaan Gula Aren Cair
Gula aren cair memiliki khas aroma dan warna yang hitam kecoklatan, kental dan manis agak pahit. Gula aren telah menjadi bahan makanan yang populer di Indonesia hingga Asia Tenggara. Beberapa kandungan dalam gula aren cair, yang memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, adalah : banyak mengandung nutrisi dibanding gula pasir (putih), kaya akan kandungan mineral, termasuk […]
Ternyata Gula Aren, Baik & Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Gula aren banyak dimanfaatkan sebagai pemanis alternatif. Apakah gula aren baik dan aman dikonsumsi penderita diabetes? Gula aren cukup populer di tanah air. Belakangan, gula aren banyak dijadikan pemanis kopi dan menu minuman lainnya. Mengutip dari Food.NDTV.com, gula aren terbuat dari nira yang ada di kuncup bunga pohon kelapa. Gula aren dikenal sebagai pemanis alami sebab […]
Sekilas Tentang Gula Aren
Gula aren terbuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon Enau dengan glikemik indeks 35 (gula pasir mencapai 65). Glikemik indeks menunjukan seberapa cepat makanan tersebut diubah menjadi glukosa oleh tubuh, oleh karena itu cenderung lebih aman untuk dikonsumsi. Gula Aren kami tidak melewati proses pemurnian yang membuat kandungan vitamin B, kalsium, zat […]
Manfaat Gula Aren Untuk Kesehatan
Siapa sangka, Gula Aren memiliki beberapa manfaat kesehatan dibanding gula jawa ataupun gula pasir. Tidak hanya berbentuk batangan, gula aren juga kini sudah bervariasi dengan bentuk serbuk (gula semut, pen) dan berupa cairan (liquid). Bahkan, pada hotel berbintang pun menyediakan gula aren dalam bentuk kemasan, yang bisa dipadukan dengan teh maupun kopi. Di serba kekinian, […]